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可以喝汤的鱼羊火锅,每口都是鲜上加鲜
-ZAOFU·MINCAI-
闽菜老江湖「灶福」推出的这锅鱼羊火锅,一定得在入冬前来尝尝!这满满一锅料足肉蒙,海陆兼具,还有一桌配菜,光看着就很爽!
① 先喝原汤 | 好喝不腻
锅底是每日鲜熬羊骨汤,加入枸杞、白萝卜、香菜、玉米等提鲜,汤白味浓,没有加一点增味剂,营养丰富,还保留了原汁原味。
大火烧沸纯正的羊肉的鲜香惹得四座垂涎,吃肉前先喝汤,这碗鲜到脑门的汤,一碗下肚让人飘飘欲仙,有人喝不到我都会伤心的OK?
② 后吃肉 | 柔嫩入味
羊肉可以盛上满满一碗,口感软糯入味,醇香羊肉味还带有淡淡脂香,不膻不腻,肉汁还会顺着羊肉的每一寸肌理溢满整个口腔,过瘾!
而且羊肉久煮不散,越炖越香,味蕾就是这样一步步被攻陷的~
涮过后的鱼片肉质变得紧实,肉质嫩滑皮又清爽,蘸上点特调料汁,鲜甜气焰瞬间点燃味蕾,回味还有丝丝甘甜,不得不说这条大鱼是真的赞!
锅底吃的差不多了就可以开始涮菜了,鸭血先下~吸饱了汤汁后,滑滑嫩嫩的。